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velarikai pachadi *salade de concombre*

velarikai pachadi *salade de concombre*

Pachadi (en tamoul) ou raita (en hindi, appelé au nord de l’inde) est un accompagnement ou une sauce à base de yaourt originaire du sud de l’inde. Il est consommé frais avec des légumes hachés (concombre, cornichon, tomate, jeune oignon, aubergine…) et...

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mini croissants au rondelé

mini croissants au rondelé

Aujourd'hui, un apéro sympas, facile à faire, économique et surtout vachement bon. Bref une recette pour les invités de dernières minutes. A servir tiède. Pour 16 croissants INGREDIENTS : -1 pâte feuilletée -1 jaune d’oeuf -1 rondelé ail&fines herbes...

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mille-feuilles à la vanille

mille-feuilles à la vanille

J’ai toujours aimé toutes les sortes de mille-feuilles mais jamais je n’aurais pensé que j’allais réussir a en réaliser 1 un jour !!! Merci qui !!!! « loky »….. Avec le soleil de ce week-end, l’arrivée de l’été et la fête de la musique; il me fallait...

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poulet aux olives et aux citrons

poulet aux olives et aux citrons

Une délicieuse recette extra facile...une touche orientale. Régalez vous et épatez les autres. A vos tabliers, c'est parti! Pour 6 personnes INGREDIENTS : -1 poulet d’environ 1.5kg -250g d’olives vertes dénoyautées -3 citrons non traités -2 oignons -2...

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sambal de piment antillais

sambal de piment antillais

Piment lampion ou appelé généralement sous le nom de piment antillais, il se classe dans la variété de piment très fort. Je crois même que c’est le plus fort au monde. Consommer en quantité raisonnable, il est favorable à la santé et relève les plats...

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cake à la banane et noix de pécan

cake à la banane et noix de pécan

Un canari jaune, un bonjour en jaune et un dessert jaune, pourquoi? Le soleil ne veut pas faire son apparition, donc je le remplace avec ma page jaune!!! J'adore la banane, mais murs j'ai horreur de ça.(pouah) Alors que faire de quelques bananes murs?...

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vazhaikkai poriyal *chips de plantain*

vazhaikkai poriyal *chips de plantain*

Le plantain(ou banane plantain)est une variété d'espèces de banane. Ce n'est pas un fruit mais un légume, à la peau verte, épaisse et a la chair fondante. Cette banane est moins sucrée que la banane jaune. Il en existe de différentes variétés d'un pays...

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clafoutis aux cerises

clafoutis aux cerises

Voici déjà les premières cerises sur le marché. J’ai tout de suite pensé à un clafoutis. C’est un dessert léger et gastronomique. Moi, je préfère mettre les cerises avec leurs noyaux, elles sont intacts et gardent toute leur saveur. INGREDIENTS : -125g...

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