clafoutis aux cerises
Voici déjà les premières cerises sur le marché.
J’ai tout de suite pensé à un clafoutis.
C’est un dessert léger et gastronomique.
Moi, je préfère mettre les cerises avec leurs noyaux, elles sont intacts et gardent toute leur
saveur.
INGREDIENTS :
-125g de farine
-125g de sucre
-50g de beurre
-250ml de lait
-4 œufs
-1 sachet de sucre vanillé
-500g de cerises
Préchauffer le four à 180°-Therm 6.
Faire fondre le beurre au micro-onde.
Equeutter, laver et égoutter les cerises.
Dans un robot, mélanger la farine, les sucres.
Ajouter les œufs un par un.
Mettre progressivement le lait ainsi que le beurre fondu.
Dans un moule préalablement beurré, disposer les cerises et verser la pâte.
Faire cuire pendant 40 mins.
Laisser refroidir avant de déguster.
